Notre ferme est maintenant vendue! Pour vous inscrire aux paniers biologiques d'hiver ou pour toutes questions, veuillez consulter le site web de la nouvelle entreprise:
La conservation des légumes est un enjeu important pour profiter de leur fraîcheur le plus longtemps possible. Cependant, tous les légumes ne se conservent pas de la même façon ni pour la même durée. Vous trouverez ici bas une liste des différents légumes et la meilleure façon (selon nous!) de les conserver.
N'oubliez pas également qu'il est important de couper rapidement le feuillage des légumes en bottes pour éviter les pertes d'eau et le ratatinement du légume. Si le feuillage est comestible, lavez-le et rangez-le au frigo dans un sac de plastique pour une dégustation ultérieure.
Nous vous invitons également à consulter ces informations pour savoir comment congeler vos légumes.
Environ une semaine :
De une à deux semaines :
Plus de deux semaines :
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Plus de deux semaines :
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