Nous sommes complets pour les paniers d'hiver!

Quoi? 

 

Les paniers bio de la Ferme du Coq à l'Âne de Bury, ce sont des légumes frais cultivés presque exclusivement sur la ferme.

 

Les paniers sont distribués aux deux semaines pour un total de 11 paniers et contiennent généralement une dizaine de légumes différents. Nous essayons d'inclure des légumes généralement très appréciés et connus (pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, verdures), en plus de légumes moins communs. Vous trouverez ici bas un exemple de panier et vous pouvez consulter la liste des légumes cultivés à la ferme dans la section Légumes des paniers.

 

Carottes

2 lbs

Betteraves

2 lbs

Pommes de terre

3 lbs

Chou vert

3 lbs

Panais

1.5 lbs

Courge spaghetti

2 lbs

Ail

100 g

Kale

1 botte

Oignons verts

1 botte

Épinards

150 g


**Les paniers d'hiver sont des paniers de légumes de saisons. Vous y trouverez régulièrement des légumes comme le panais, le céleri-rave, les radis d'hiver, le rutabaga, le topinambour, différents type de choux, de courges et des verdures comme le kale, la bette à carde, la roquette, le mizuna, le bok choï, le tatsoï, etc. Il est recommandé d'aimer cuisiner la majorité de ces légumes lorsque vous vous inscrivez à nos paniers!**

 

Il existe deux types de points de livraison. Les premiers sont les paniers bio distribués à Sherbrooke, où les propriétaires de la ferme seront sur place pour vous rencontrer et vous offrir les paniers sous la forme d'un mini-marché, en plus de vous offrir des produits complémentaires. Nous essayons de réduire l'emballage des légumes au maximum en permettant aux gens d'assembler leurs propres paniers aux points de livraison où nous sommes présents. Les deuxièmes sont les points de livraisons de Bury et East Angus, où les paniers seront pré-assemblés et déposés à un commerce ou une résidence pour que vous puissiez venir les récupérer. N'oubliez pas d'apporter vos sacs pour rapporter vos légumes à la maison!

  

Où et quand?

 

Nos livraisons se font les mercredis et jeudis en alternance à chaque semaine à Sherbrooke et dans le Haut-Saint-François, pour un total de 11 livraisons.

 

Paniers bio Sherbrooke (COMPLET)

 

La Chaudronnée de l'Estrie, soupe populaire : 470 rue Bowen Sud (15h30 à 18h00)

Les paniers sont livrés les mercredis, aux deux semaines: 18 novembre, 2 décembre, 16 décembre, 13 janvier, 27 janvier, 10 février, 24 février, 10 mars, 24 mars, 7 avril et 21 avril.

 

Paroisse Nativité-De-Jésus, Église Saint-Boniface, 75 rue Morris (15:30 à 18h00) 

Les paniers sont livrés les mercredis, aux deux semaines: 11 novembre, 25 novembre, 9 décembre, 6 janvier, 20 janvier, 3 février, 17 février, 3 mars, 17 mars, 31 mars et 14 avril.

 

 

Paniers bio Bury (COMPLET)

 

Les livraisons auront lieu les jeudis aux deux semaines: 19 novembre, 3 décembre, 17 décembre, 14 janvier, 28 janvier, 11 février, 25 février, 11 mars, 25 mars, 8 avril et 22 avril. 

  • Bury, chez Carol, 401 rue Stokes:  (15h00 à 17h30)

 

Paniers bio East Angus (COMPLET)

 

Les livraisons auront lieu les jeudis aux deux semaines: 12 novembre, 26 novembre, 10 décembre, 7 janvier, 21 janvier, 4 février, 18 février, 4 mars, 18 mars, 31 mars et 14 avril.

  • Douce Folie en fleurs, 192 Rue Saint-Pierre, East Angus (15h00 à 17h30)

 

Coût

 

Nous avons décidé d'offrir un seul format de panier d'hiver. Il sera toutefois possible de commander des légumes "à la pièce" via l'Infolettre envoyée avant les livraisons pour les personnes qui souhaitent avoir davantage de légumes. Au moment de l'inscription, des frais de gestion et de livraison de 12$ s'ajoutent au prix du panier, en plus des frais de 20,70$ (inclue les taxes) remis au Réseau des fermiers de famille pour assurer sa gestion (les personnes abonnées avec une ferme du RFF pour la saison d'été 2020 n'auront pas à payer à nouveau ce frais si l'inscription se fait avec les mêmes informations).

 

Les paniers réguliers sont au coût de 30,65$ aux deux semaines, pour un total de 370$ incluant tous les frais.

 

Vous pouvez payer en un seul versement lors de l'inscription ou en trois versements tout au long de la saison.

 

- Lors de l'inscription, 1er versement de 140$

- 16 novembre, 2e versement de 115$

- 18 janvier 2021, 3e versement de 115$

 

* En raison de la situation actuelle plutôt incertaine, nous souhaitons offrir à nos abonné.es la possibilité de payer en plusieurs versements. Il est important pour nous de demeurer accessible à toutes et tous. N'hésitez pas à nous écrire pour prendre une entente de paiement! 

 

Il est possible de payer par virement bancaire ou virement Interac. Votre inscription ne sera effective que lors de la réception du premier paiement. 

 

Informations supplémentaires

 

Vous recevrez avant chaque livraison un message courriel vous informant des légumes que devrait contenir votre panier, des nouvelles de la ferme, des informations sur les légumes et des idées de recettes pour les cuisiner et le lien pour commander des légumes supplémentaires. 

 

Un panier d'échange sera présent à chaque point de livraison pour vous permettre d'échanger certains légumes que vous appréciez moins.

 

Il est de votre responsabilité de récupérer votre panier au point de livraison à la date et l'heure convenues. Si vous oubliez votre panier, il vous est possible d'aller le récupérer à la ferme le lendemain, en avisant à l'avance de votre arrivée. 

 

Si vous ne pouvez venir récupérer votre panier pour cause de vacances ou autres, vous devrez nous aviser par courriel au moins 3 jours à l'avance (jusqu'au dimanche soir). Ce panier pourra être récupéré lors d'une semaine ultérieure sous la forme d'un panier doublé au même point de livraison ou d'un panier simple à notre autre point de livraison.